載入中...請稍候...

訂閱電子報


圖片 1
  • 圖片 1
  • 圖片 2
  • 圖片 3

澳洲獵人谷之夢年度早摘首壓頂級初榨橄欖油 500ml

價格:
$165.00
重量:
0.00 LBS
運費:
免運費
數量:
Bookmark and Share

產品介紹 +

從採收到進入壓榨過程僅僅40分鐘，強調橄欖摘下還在最新鮮階段就開始壓製。

早收最大特點是，未成熟果實與枝幹的連結相當強韌、不易被機器搖落，因此每棵樹只有部分橄欖能被搖落送入製程，其餘果實在搖動中摩擦受損而開始氧化，未來即使成熟，也無法再用來製油，即使是一般的特級初榨橄欖油。因此，每棵樹經由機器摘過一次後，就不再摘取，這也是早收得犧牲許多橄欖才能換得一瓶的珍貴由來。

當橄欖果實還在生澀的青春階段(約七分熟)，摘取冷壓後即是年度早摘首壓頂級初榨橄欖油。成熟橄欖的含油量可達23%，然而尚未完全成熟的橄欖，含油量較成熟果實足足少了三分之一，僅僅一個月的熟成時間差異，早收橄欖的營養價值與風味卻更勝一籌。

我們的年度早摘首壓頂級初榨橄欖油所使用的橄欖，來自澳洲希爾斯頓農場中最佳種植區的特選品種，以確保品質為極品中的極品。


在類別中尋找相似的產品